Notre équipe
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Dimitri Espérance
Fondateur et directeur général
Entrepreneur social passionné par la justice alimentaire, je me suis investi pendant plusieurs années dans des initiatives communautaires et citoyennes avant de créer mes propres projets. Après huit ans d’engagement à Saint-Henri, j’ai observé une réalité alarmante : malgré la réputation gastronomique du quartier, de nombreux résident.es peinent à s’alimenter convenablement. Face à cette injustice, j’ai choisi de fonder Ti Frais afin d’offrir un legs durable à la communauté de Saint-Henri Ouest et de contribuer à un accès équitable à une alimentation de qualité.
En tant que consultant en développement de projets à vocation sociale, j’accompagne les équipes dans la mise en place d’actions concrètes et adaptées à leurs défis, en m’appuyant sur une analyse approfondie du contexte, des objectifs et des réalités des personnes impliquées. En tant que conférencier, je mets en lumière l’injustice alimentaire comme un système profondément politique, ancré dans des rapports de pouvoir inégaux.
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Rachel Cheng
Présidente
L'alimentation est la lentille avec laquelle je comprends le monde, et la lentille avec laquelle je cherche à mettre en œuvre le changement. Avec une formation en santé publique, je travaille depuis plus de 10 ans dans le secteur communautaire et en alimentation. Que ce soit comme gestionnaire de communications pour des organismes pancanadiens ou en tant qu’une organisatrice communautaire au niveau du quartier, mes mandats sont souvent au sujet des systèmes alimentaires et les histoires que nous racontons sur ce à quoi ressemble notre avenir collectif. Actuellement, je travaille avec des partenaires communautaires, académiques et institutionnels en tant qu’agente de mobilisation avec le Conseil du système alimentaire montréalais. À l’extérieur du travail, je suis une consultante, où j’intègre l’antiracisme et la réconciliation dans mes contributions aux projets et publications à Montréal.
Pendant 8 ans, j’ai habité à St-Henri, près du local de Ti frais, où nous avons souvent déploré le manque d’accès à la nourriture saine et abordable. C'est pourquoi ce projet me tient à cœur, car il vise à donner accès à des aliments diversifiés et sains provenant de sources réfléchies. Dans un quartier en plein changement, où les magasins et les services s'adressent souvent à des personnes plus aisées, Ti frais offre un espace accessible et chaleureux.
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Guillaume Primeau
Secrétaire-trésorier
Mon parcours professionnel a été marqué par un engagement continu pour la préservation de la planète. J'ai travaillé quelques années dans le secteur de la caractérisation et de la réhabilitation environnementale. Cette expérience m'a permis d'acquérir une expertise pratique dans la mise en œuvre de solutions écologiques et dans la sensibilisation à l'importance de la protection de notre environnement. Cependant, ma soif de connaissances et mon désir de contribuer davantage à la recherche et à l'innovation m'ont poussé à reprendre mes études au doctorat en sciences de l'environnement.
Je suis pleinement investi dans la résolution des défis environnementaux contemporains en effectuant une recherche novatrice sur les milieux humides et la quantification du carbone. Parallèlement à mes études, je m'engage activement dans Marché Ti Frais, où je mets à profit mon expertise pour la promotion de pratiques alimentaires durables au sein de la communauté. En collaborant avec d'autres passionnés de l'alimentation et de l’environnement, je m'efforce de faire de cette épicerie un modèle d'excellence en matière de durabilité environnementale. Mon parcours professionnel et académique converge ainsi vers un objectif : œuvrer pour un avenir plus vert et plus durable, où la protection de notre planète est une réalité.